Schokoladen-Mousse-Torte
Eine reichhaltige und cremige Schokoladen-Mousse-Torte, die perfekt für besondere Anlässe ist. Mit einer samtigen Textur und intensivem Schokoladengeschmack wird diese Torte garantiert alle Schokoladenliebhaber begeistern.
Vorbereitungszeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zartbitterschokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Eier trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
Schritt 5
Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Schritt 6
Die Mischung in eine Springform füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.