Traditioneller Butterkuchen
Ein klassischer Butterkuchen, der mit seiner zarten und buttrigen Konsistenz überzeugt. Perfekt für Kaffeetafeln und Familienfeiern.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 2
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, Ei, eine Prise Salz und 100 g weiche Butter hinzufügen.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen.
Schritt 6
Mit den restlichen 50 g Butter kleine Flöckchen auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Mit Zucker bestreuen und bei 200 °C im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.