Gemüse-Spätzle-Pfanne
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für eine bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne, die sich ideal als Hauptgericht eignet. Frische Zutaten und leckere Spätzle machen dieses Gericht zu einem kulinarischen Highlight.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 rote Paprika
- Salz
- 400 g Spätzle
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Spätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Paprika und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
Schritt 5
Paprika und Zucchini hinzufügen und alles zusammen für etwa 5 Minuten braten.
Schritt 6
Die gekochten Spätzle in die Pfanne geben und gut vermengen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.