Vanillecreme für Schaumrollen
Diese köstliche Vanillecreme eignet sich perfekt als Füllung für Schaumrollen und Schillerlocken. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Gebäckstücken eine samtige Textur und einen herrlichen Vanillegeschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 ml Milch
- 40 g Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 2
Zucker, Vanillepuddingpulver und Vanillezucker in die warme Milch einrühren.
Schritt 3
Unter ständigem Rühren die Mischung aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 4
Topf vom Herd nehmen und Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
Schritt 5
Die Creme abkühlen lassen und gelegentlich umrühren, um Hautbildung zu vermeiden.