Urfa Kebap auf geröstetem Brot
Ein köstliches Kebap-Gericht, das auf geröstetem Brot serviert wird und mit einer aromatischen Tomatensauce und Joghurt abgerundet wird. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Scheiben Brot
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Lammhackfleisch
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Lammhackfleisch vermengen.
Schritt 2
Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchkneten.
Schritt 3
Das Fleisch in längliche Kebap-Spieße formen.
Schritt 4
Die Kebaps auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 5
Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten.
Schritt 6
Tomatensauce erhitzen und über das geröstete Brot gießen.
Schritt 7
Die Kebaps auf dem Brot anrichten und mit Joghurt garnieren.