Kartoffelsalat aus dem Thermomix
Ein klassischer Kartoffelsalat, der schnell und einfach im Thermomix zubereitet wird. Perfekt für Grillabende oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 ml Essig
- 1000 g Kartoffeln
- 50 ml Öl
- 2 g Pfeffer
- 5 g Salz
- 20 g Senf
- 10 g Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
Schritt 2
Kartoffelstücke im Varoma des Thermomix 25 Minuten dämpfen.
Schritt 3
Essig, Öl, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Schritt 4
Zwiebel schälen, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Schritt 5
Gedämpfte Kartoffeln in eine Schüssel geben und die Marinade aus dem Mixtopf darüber gießen. Alles gut vermengen.
Schritt 6
Den Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde ziehen lassen, bevor er serviert wird.