Karamellisierte Apfeltarte
Diese köstliche Tarte Tatin vereint karamellisierte Äpfel mit einem knusprigen Teigboden. Ein klassisches Dessert, das perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Kaffeekränzchen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 6 Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zucker in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren.
Schritt 4
Butter zum Karamell hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Apfelscheiben gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Schritt 6
Blätterteig über die Apfelscheiben legen und die Ränder nach unten drücken.
Schritt 7
Pfanne in den Ofen stellen und 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Schritt 8
Tarte aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 9
Tarte auf einen Teller stürzen und warm servieren.