Quiche mit Lauch und Schinken
Eine köstliche Quiche mit Lauch und Schinken, perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Diese Quiche ist einfach zuzubereiten und bietet einen wunderbaren Geschmackskombination aus zartem Lauch und würzigem Schinken.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Eier
- 100 g Käse
- 2 Stangen Lauch
- 1 Prise Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 150 g Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
Schritt 5
Den Lauch und den Schinken gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und den geriebenen Käse darauf streuen.
Schritt 7
Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.