Traditionelle Türkische Baklava
Baklava ist eine köstliche türkische Süßspeise, die aus dünnen Schichten von Blätterteig, gehackten Nüssen und einem süßen Sirup besteht. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie authentische Baklava zubereiten können, die perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zum Kaffee ist.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Blätterteig
- 200 g Butter
- 250 g gehackte Walnüsse
- 200 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 300 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter schmelzen und den Blätterteig in eine gebutterte Backform schichten.
Schritt 3
Zwischen jede zweite Lage Blätterteig eine Schicht gehackte Walnüsse streuen.
Schritt 4
Die oberste Schicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
Schritt 5
Baklava in Quadrate oder Rauten schneiden.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 7
Währenddessen Zucker und Wasser aufkochen und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 8
Den Sirup abkühlen lassen und über die heiße Baklava gießen.
Schritt 9
Baklava vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.