Albanisches Joghurtgericht
Ein traditionelles albanisches Gericht mit Joghurt, ideal für ein schnelles und schmackhaftes Essen. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 500 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl mit Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Eier dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 5
Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch vermischen.
Schritt 6
Den gebackenen Teig mit der Joghurt-Knoblauch-Mischung servieren.