Leckeres Shish Tawook
Shish Tawook ist ein beliebtes gegrilltes Hähnchengericht aus dem Nahen Osten, das durch eine würzige Marinade und saftige Hähnchenstücke überzeugt. Perfekt für ein sommerliches Grillfest oder ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrust
- 150 g Joghurt
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel Joghurt, Tomatenmark, gepresste Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.
Schritt 4
Das marinierte Hähnchen abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Schritt 6
Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken und auf dem Grill etwa 10-12 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
Schritt 7
Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.