Hühnersuppe mit Gemüse und Reis
Eine schnelle und einfache Hühnersuppe, die mit frischem Gemüse und Reis zubereitet wird. Perfekt für ein herzhaftes und wärmendes Mahl an kühlen Tagen. Diese Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 l Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Möhren
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Reis
- 1 TL Salz
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Möhren, Sellerie und Zwiebel klein würfeln.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Schritt 5
Hähnchenstücke, Möhren, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in die Brühe geben.
Schritt 6
Reis hinzufügen und umrühren.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und der Reis gar sind.
Schritt 9
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.