Klassischer Hummergenuss
Ein elegantes Rezept für die Zubereitung von Hummer auf klassische Weise. Perfekt für besondere Anlässe und Feinschmecker.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 100 g Butter
- 2 Hummer
- 10 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Hummer in kochendem Wasser für 15 Minuten garen.
Schritt 2
Hummer aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Schritt 4
Zitrone auspressen und den Saft zur Butter geben.
Schritt 5
Petersilie fein hacken und zur Butter-Zitronen-Mischung hinzufügen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Den gekochten Hummer aufschneiden und die Buttermischung darüber träufeln.