Gesunder Hähnchensalat
Ein leichter und gesunder Salat mit saftigem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einem erfrischenden Dressing. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Gurke
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Salatmix
- 1 TL Salz
- 2 Tomaten
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es durchgegart ist.
Schritt 2
Salatmix in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 4
Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 6
Gemüse zum Salatmix in die Schüssel geben.
Schritt 7
Gebratene Hähnchenstreifen auf den Salat legen.
Schritt 8
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen.
Schritt 9
Alles gut vermengen und servieren.