Kohlrabi-Kartoffel-Hackauflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Kohlrabi, Kartoffeln und Hackfleisch, ideal für ein wärmendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 500 g Kohlrabi
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und in Öl glasig dünsten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kohlrabi, Kartoffeln und Hackfleisch schichten.
Schritt 5
Die Sahne über den Auflauf gießen und den Käse darüber streuen.
Schritt 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.