Einfacher Porreeauflauf
Ein einfaches und leckeres Rezept für einen Porreeauflauf, der schnell zubereitet ist und sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 EL Mehl
- 500 ml Milch
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 3 Stangen Porree
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Porree gründlich waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und den Porree darin andünsten.
Schritt 3
Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
Schritt 4
Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 6
Den Porree in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.