Buttermilchgetzen Rezept
Ein traditionelles Gericht, das mit Buttermilch und einfachen Zutaten zubereitet wird. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und reiben.
Schritt 2
Geriebene Kartoffeln mit Buttermilch, Mehl, Eiern und Salz vermischen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Die Mischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten braten, bis die Oberfläche goldbraun ist.