Klassischer Apfelstrudel im Thermomix
Ein köstlicher Apfelstrudel, einfach zubereitet im Thermomix. Perfekt als Dessert oder für den Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Äpfel
- 1 Packung Blätterteig
- 50 g Butter
- 30 g Paniermehl
- 50 g Rosinen
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Äpfel, Zucker und Zimt im Thermomix für 5 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Schritt 3
Rosinen hinzufügen und mit dem Spatel unterheben.
Schritt 4
Blätterteig ausrollen und mit der Apfelmischung belegen.
Schritt 5
Butter schmelzen und das Paniermehl darin goldbraun rösten.
Schritt 6
Geröstetes Paniermehl über die Apfelmischung streuen.
Schritt 7
Den Strudel aufrollen und die Enden gut verschließen.
Schritt 8
Strudel auf ein Backblech legen und mit restlicher Butter bestreichen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.