Schnitzel ohne Ei panieren
Dieses Rezept zeigt, wie man Schnitzel ohne Ei panieren kann. Ideal für Allergiker oder wenn keine Eier zur Hand sind. Der Geschmack bleibt dennoch köstlich und die Panade haftet perfekt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Schnitzel
- 200 g Semmelbrösel
- 100 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl auf einen Teller geben.
Schritt 3
Wasser in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Semmelbrösel auf einen weiteren Teller geben.
Schritt 5
Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch das Wasser ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.
Schritt 7
Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.