Hausgemachter Brennnesselspinat
Ein gesundes und nährstoffreiches Rezept, das frische Brennnesseln in einen köstlichen Spinat verwandelt. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Brennnesselblätter
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Brennnesselblätter gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe darin glasig dünsten.
Schritt 3
Brennnesselblätter hinzufügen und kurz mitdünsten, bis sie zusammenfallen.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.