Schokoladen-Minz-Torte
Diese köstliche Schokoladen-Minz-Torte kombiniert die Aromen von dunkler Schokolade und erfrischender Minze. Perfekt für festliche Anlässe oder als besonderer Genuss.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 50 ml Minzlikör
- 100 g Minzschokolade
- 200 ml Sahne
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
Schritt 3
Zucker und Eier schaumig schlagen.
Schritt 4
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
Schritt 6
Minzlikör hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Springform geben und etwa 30 Minuten backen.
Schritt 8
Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 9
Sahne steif schlagen und die Minzschokolade in kleinen Stücken unterheben.
Schritt 10
Die Sahne auf die abgekühlte Torte streichen.
Schritt 11
Vor dem Servieren die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.