Fruchtiger Hirseauflauf
Ein köstlicher süßer Auflauf aus Hirse und frischen Früchten, perfekt als Dessert oder süßes Frühstück.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 20 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Hirse
- 500 ml Milch
- 50 g Rosinen
- 1 TL Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Hirse in einem Topf mit Milch und Zucker zum Kochen bringen.
Schritt 2
Unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Hirse weich ist.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und die Hirse etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Eier mit Vanillezucker verquirlen und unter die Hirse mischen.
Schritt 5
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 6
Äpfel und Rosinen unter die Hirsemasse heben.
Schritt 7
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Hirse-Frucht-Mischung einfüllen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.