Cremiges Kartoffelgratin
Ein köstliches und cremiges Kartoffelgratin, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die goldbraune Kruste und der reichhaltige Geschmack machen es zu einem Favoriten für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 1 kg Kartoffeln
- 100 g Käse
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Milch
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
Sahne, Milch, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einem Topf erhitzen.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 6
Die Kartoffelscheiben in die Form schichten und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.
Schritt 8
Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 9
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.