Traditionelle Hühnersuppe mit Reis
Eine herzhafte und wohltuende Hühnersuppe mit Reis, perfekt für kalte Tage. Diese Suppe kombiniert zartes Hühnerfleisch mit aromatischen Kräutern und Gemüse, um ein nahrhaftes und leckeres Gericht zu zaubern.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Hähnchen
- 2 Karotten
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- 100 g Reis
- Salz
- 2 Selleriestangen
- 2 l Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchen waschen und in einen großen Topf geben.
Schritt 2
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Selleriestangen und Zwiebel würfeln.
Schritt 3
Gemüse zum Hähnchen in den Topf geben und mit Wasser auffüllen.
Schritt 4
Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 5
Hähnchen aus dem Topf nehmen, Fleisch von den Knochen lösen und zerkleinern.
Schritt 6
Reis in die Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen, bis der Reis gar ist.
Schritt 7
Hühnerfleisch zurück in die Suppe geben.
Schritt 8
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie hinzufügen.