Klassisches Möhrengemüse
Ein einfaches und leckeres Rezept für ein Möhrengericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Brühe
- 30 g Butter
- 300 g Kartoffeln
- 500 g Möhren
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Möhren- und Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Brühe angießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.
Schritt 7
Das Möhrengericht sofort servieren.