Low Carb Oopsie Burger
Ein leckerer und gesunder Low-Carb-Burger, der ohne Mehl auskommt. Perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, aber nicht auf den Genuss eines Burgers.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Backpulver
- 3 Eier
- 100 g Frischkäse
- 400 g Hackfleisch
- 4 Scheiben Käse
- 4 Blätter Salat
- 1 Prise Salz
- 2 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 150°C vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Schritt 3
Eigelb mit Frischkäse und Backpulver verrühren.
Schritt 4
Eischnee vorsichtig unter die Eigelb-Mischung heben.
Schritt 5
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in Form von Brötchen geben.
Schritt 6
Für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
Schritt 7
In der Zwischenzeit Hackfleisch zu Patties formen und in einer Pfanne braten.
Schritt 8
Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 9
Die gebackenen Brötchen mit Salat, Tomaten, Käse und den gebratenen Hackfleisch-Patties belegen.