Köstliche Hausgemachte Olivenpaste
Diese reichhaltige und würzige Olivenpaste ist perfekt als Brotaufstrich oder Dip. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Geschmack, eignet sie sich hervorragend für Partys oder als Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 200 g schwarze Oliven
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die entkernten schwarzen Oliven abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
Schritt 3
Oliven, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft in einen Mixer geben.
Schritt 4
Alles zu einer glatten Paste pürieren.
Schritt 5
Mit Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Schritt 6
Die Olivenpaste in ein sauberes Glas füllen und bis zum Servieren kühl lagern.