Knusprige Zucchini im Bierteig
Diese knusprigen Zucchini im Bierteig sind ein leckerer Snack oder eine Beilage, die schnell zubereitet ist. Der Teig macht die Zucchini außen schön knusprig, während sie innen zart und saftig bleibt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Bier
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, Bier, Ei und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Die Zucchinischeiben in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 5
Die Zucchinischeiben im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 6
Die frittierten Zucchini auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.