Klassischer Kartoffelgratin
Ein einfaches und köstliches Rezept für Kartoffelgratin, das sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten eignet. Mit einer knusprigen Kruste und cremigem Inneren ist dieses Gratin ein wahrer Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 4
Die Knoblauchzehe fein hacken und in der Auflaufform verteilen.
Schritt 5
Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten.
Schritt 6
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Schritt 7
Die Sahnemischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 8
Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.