Herzhafter Gulaschtopf
Ein traditioneller Gulaschtopf, der mit zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Ideal für gemütliche Familienessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 1 EL Paprikapulver
- Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 500 g Rindfleisch
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Schritt 4
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zum Fleisch geben und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Mit Rinderbrühe ablöschen und gut verrühren.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Den Gulaschtopf bei niedriger Hitze zugedeckt für etwa 90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.