Nudel-Bolognese-Auflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Nudeln und Bolognese-Sauce, überbacken mit Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 150 g Mozzarella
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten.
Schritt 5
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Die gehackten Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 8
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Bolognese-Sauce darüber verteilen.
Schritt 9
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
Schritt 10
Den Auflauf im Ofen ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.