Klassische Speckpfannkuchen
Ein einfaches und herzhaftes Rezept für Speckpfannkuchen, perfekt für ein deftiges Frühstück oder ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus knusprigem Speck und fluffigen Pfannkuchen wird Sie begeistern!
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 300 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Speck
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3
Etwas Butter in der Pfanne schmelzen lassen und eine Kelle des Teigs hineingeben.
Schritt 4
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 5
Den gebratenen Speck auf den fertigen Pfannkuchen legen und servieren.