Dinkel-Skyr-Brötchen ohne Hefe
Diese Dinkel-Skyr-Brötchen sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Gebäck, die ganz ohne Hefe auskommt. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 250 g Skyr
- 100 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Skyr und Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig in gleich große Portionen teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 5
Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Brötchen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.