Frischer Zucchini-Kräutersalat
Ein erfrischender Zucchini-Salat mit italienischen Kräutern und Balsamico-Dressing, perfekt als leichte Beilage oder Vorspeise.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Italienische Kräuter
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Stück Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Zucchinischeiben in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 4
Den Salat für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
Schritt 5
Vor dem Servieren erneut durchmischen und gegebenenfalls abschmecken.