Fruchtiger Birnen-Apfelkuchen
Ein saftiger und fruchtiger Kuchen mit Birnen und Äpfeln, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Dieser Kuchen vereint die Süße der Früchte mit einem lockeren Teig und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 2 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 2 Birnen
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Birnen und Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Eier nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und zur Eiermischung geben.
Schritt 5
Die Fruchtstücke unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.