Cremiges Pilzgeschnetzeltes
Ein köstliches Rahm-Geschnetzeltes mit zarten Champignons, das sich perfekt als Hauptgericht mit Reis oder Nudeln eignet. Einfach und schnell zubereitet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Champignons
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten.
Schritt 5
Die Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 6
Die Champignons dazugeben und braten, bis sie weich sind.
Schritt 7
Die Sahne hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Das Ganze kurz aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.