Köstliche Cremige Maissuppe
Diese cremige Maissuppe ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, ideal für kühle Tage. Mit süßem Mais, würzigen Aromen und einer samtigen Konsistenz wird sie schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Maiskörner
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Die Maiskörner hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 4
Die Gemüsebrühe dazugeben und alles aufkochen lassen.
Schritt 5
Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
Schritt 7
Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Die Suppe servieren und genießen.