Klassisches Brathuhn
Ein köstliches Rezept für ein saftiges Brathuhn, perfekt für ein gemütliches Familienessen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Brathuhn mit knuspriger Haut und zartem Fleisch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
6 Portionen
- 2.5 kg Huhn
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Huhn waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Huhn innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Olivenöl, gehackten Knoblauch und den Saft der Zitrone mischen.
Schritt 5
Die Mischung gleichmäßig über das Huhn verteilen.
Schritt 6
Huhn in einen Bräter legen und im Ofen etwa 90 Minuten braten.
Schritt 7
Das Huhn gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
Schritt 8
Huhn aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.