Würziger Kürbismus
Ein herzhafter und cremiger Kürbis-Dip mit einem Hauch von Tex-Mex-Geschmack. Perfekt als Vorspeise oder Snack, besonders in der Herbstsaison.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Chiliflocken
- 2 Knoblauchzehe
- 400 g Kürbis
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kürbis in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und weich kochen.
Schritt 2
Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3
Gekochten Kürbis abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Gebratene Zwiebel und Knoblauch zum Kürbis hinzufügen.
Schritt 5
Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Limettensaft hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 6
Kürbismus in eine Servierschüssel füllen und nach Belieben mit zusätzlichen Chiliflocken garnieren.