Low Carb Cheeseburger Auflauf
Ein köstlicher Low-Carb-Auflauf, der den Geschmack eines Cheeseburgers ohne das Brötchen bietet. Perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Cheddar Käse
- 3 Eier
- 100 g Gurken
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Senf
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Schritt 4
Das gebratene Hackfleisch in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
Die Gurken in Scheiben schneiden und gleichmäßig über das Hackfleisch verteilen.
Schritt 6
In einer Schüssel Eier, Schlagsahne, Senf, Tomatenmark, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 7
Die Eiermischung über das Hackfleisch und die Gurken gießen.
Schritt 8
Mit geriebenem Cheddar Käse bestreuen.
Schritt 9
Den Auflauf im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.