Zitronige Kuchenschnitten
Ein erfrischend zitroniges Gebäck, das ideal für den Sommer oder als Dessert nach einem herzhaften Mahl ist. Diese Zitronenschnitten sind leicht zuzubereiten und garantieren einen spritzigen Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 100 ml Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und dem Zitronensaft zur Mehlmischung geben. Gut verrühren.
Schritt 4
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Für 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Mit Puderzucker bestäuben und in Schnitten schneiden.