Köstliche Süße Hefebrötchen
Diese süßen Hefebrötchen sind fluffig und köstlich, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und verströmen beim Backen einen unwiderstehlichen Duft.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 60 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Lauwarme Milch und das Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Die weiche Butter einarbeiten und den Teig weiterkneten, bis er glatt und elastisch ist.
Schritt 4
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in gleichmäßige Portionen teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 6
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 8
Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.