Bunter Nudelsalat
Ein frischer und farbenfroher Nudelsalat, der perfekt für Partys und Picknicks geeignet ist. Mit einer Vielzahl von buntem Gemüse und leckeren Dressings ist dieser Salat ein echter Hingucker und ein Genuss für alle.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
6 Portionen
- 150 g Erbsen
- 1 Gurke
- 150 g Joghurt
- 150 g Mais
- 200 g Mayonnaise
- 500 g Nudeln
- 1 Paprika
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Paprika, Gurke und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Mais und Erbsen abtropfen lassen.
Schritt 4
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das geschnittene Gemüse, den Mais und die Erbsen vermengen.
Schritt 5
Mayonnaise und Joghurt miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
Schritt 7
Den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.