Köstliches Muhlama zubereiten
Muhlama ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus geschmolzenem Käse, Maismehl und Butter besteht. Es ist besonders in der Schwarzmeerregion beliebt und wird oft zum Frühstück oder als Beilage serviert. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie diese cremige und köstliche Spezialität einfach zu Hause zubereiten können.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 200 g Käse
- 100 g Maismehl
- 400 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 2
Das Maismehl zur geschmolzenen Butter geben und gut verrühren, bis es leicht gebräunt ist.
Schritt 3
Langsam das Wasser hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 4
Den geriebenen Käse nach und nach hinzufügen und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Schritt 5
Das fertige Muhlama heiß servieren.