Gefüllte Feuerflecken
Ein herzhaftes Rezept für gefüllte Feuerflecken, das Fladenbrot mit einer köstlichen Füllung kombiniert. Perfekt als Snack oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 150 g Käse
- 500 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 100 g Sauerrahm
- 150 g Schinken
- 250 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Wasser und Öl hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Schinken, Käse und Zwiebel klein schneiden.
Schritt 5
Den Teig in Portionen teilen und ausrollen.
Schritt 6
Jeweils mit Schinken, Käse und einem Klecks Sauerrahm füllen.
Schritt 7
Die Ränder gut verschließen und die Fladen in einer heißen Pfanne ohne Fett backen.