Blumenkohl gefüllt mit Hackfleisch
Ein herzhaftes Gericht mit gefülltem Blumenkohl und Hackfleisch, das perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert die zarten Aromen von Blumenkohl mit saftigem Hackfleisch und einer würzigen Sauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Den Blumenkohl waschen und die Blätter entfernen.
Schritt 3
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl darin etwa 10 Minuten vorgaren.
Schritt 4
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Schritt 5
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Den Blumenkohl aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 8
Den Blumenkohl in eine Auflaufform setzen und die Hackfleischmischung in die Mitte füllen.
Schritt 9
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.