Kroketten aus Kartoffelflocken
Leckere Kroketten aus Kartoffelpüreepulver, knusprig und ideal als Beilage oder Snack. Perfekt für alle, die eine schnelle und einfache Kartoffelzubereitung suchen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Kartoffelpüreepulver
- 100 ml Milch
- 100 g Paniermehl
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 500 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Kartoffelpüreepulver in das kochende Wasser einrühren.
Schritt 3
Milch und Salz hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Das Ei unter die abgekühlte Kartoffelmasse mischen.
Schritt 5
Aus der Masse kleine Kroketten formen.
Schritt 6
Die Kroketten im Paniermehl wälzen.
Schritt 7
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kroketten goldbraun frittieren.
Schritt 8
Die fertigen Kroketten auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.