Klassische Vichykarotten
Ein einfaches und klassisches Rezept für Vichykarotten, bei dem Möhren in Butter und Zucker glasiert werden, um eine süße und aromatische Beilage zu kreieren.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Karotten
- 10 g Petersilie
- 1 Prise Salz
- 10 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Karotten schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 3
Karottenscheiben hinzufügen und mit Zucker und Salz bestreuen.
Schritt 4
Alles gut umrühren und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich und glasiert sind.
Schritt 5
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.