Knusprige Hühnerleber
Ein einfaches und leckeres Rezept für geröstete Hühnerleber, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Die Hühnerleber wird knusprig gebraten und erhält durch Zwiebeln und Gewürze einen herzhaften Geschmack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Hühnerleber
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hühnerleber unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Hühnerleber hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart und knusprig ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.