Gefüllte Hähnchenbrustrouladen
Ein köstliches Rezept für knusprig panierte Hähnchenrouladen, gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Frischkäse und Kräutern. Perfekt für ein besonderes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Mehl
- 100 ml Öl
- 100 g Paniermehl
- 30 g Petersilie
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Frischkäse mit gehackter Petersilie mischen und auf die Filets streichen.
Schritt 3
Die Filets zu Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Schritt 4
Rouladen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Paniermehl wenden.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin goldbraun braten.
Schritt 6
Die Rouladen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.